Ежики из мяса жареные очень вкусны



Лично мне нравится делать разные вкусные блюда, которыми я угощаю свою семью не только по праздникам, ведь всегда интересно приготовить что-то новое в будние дни, когда мало кто ожидает получить новое блюдо вместо «стандартных» обедов и ужинов. Не так давно не попался на глаза вполне простой способ приготовления удивительно вкусного и простого по составу деликатеса, которым я и хочу поделиться и который называется ежики из мяса. Еще у меня есть рецепт того, как сделать домашнюю лапшу, которая будет удачно сочетаться с рецептом мясных ежиков.

Рецепт простой не только в приготовлении, но и по своему внешнему виду, потому советую добавить каких-то украшений, например, зелени и приготовить вместе с ним какой-то салат. Кстати, рецепты салатов можно найти на моем блоге в соответствующем разделе :smile: 

Приготовление ежиков из мяса потребует:

  • одну некрупную луковицы
  • 500 грамм мясного фарша
  • стакан отваренного риса
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу

Любая домохозяйка может сделать мясных ежиков в домашних условиях без особых затруднений, так как рецепт их приготовления крайне прост. Приготовление стоит начать с того, что рис заливается кипятком. Его надо варить до половины готовности, высыпать в дуршлаг, немного охладить и объединить с фаршем и мелко нарезанный луком. Добавить соль и перец в ежики из мяса и все хорошенько перемешать и скатать в ладони шарики.

Предлагают рецепт приготовления ежиков из мяса

Вкусные мясные ежики

Готовые шарики обвалять в муке. Немного обжарить шарики в масле, потом уложить в кастрюлю, в которой вы обычно выпекаете, залить половиной стакана бульона, плотно закрыть крышкой, поставить в духовой шкаф на 20 минут. Перед тем, как достать кастрюлю из духовки, приоткрыть крышку, чтобы они подрумянились. Подавать ежиков к столу можно с жареной картошкой и солеными огурчиками. Если таким образом делаются детские завтраки, то можно отдельно в розетке подать свежую сметану, ведь с ней этот мясной деликатес будет особенно аппетитным.

Знаете другой рецепт? Поделитесь в комментариях!

Гифка с анимацией