Как потушить кролика в сметане

Среди многочисленных рецептов того, как потушить кролика, стоит уделить внимание приведенному в этой статье.

r3inonami

Для начала делаются порционные кусочки, после чего каждый натирается солью и специями, а также мелким чесноком. Перед тем, как добавляют кусочки в сотейник, их стоит обжарить со всех сторон. Добавляется и лук, который нарезают полукольцами, а морковку требуется резать не мелко.

Подготовленные овощи немного обжариваются на масле, которое остается от кролика и все добавляется в сотейник. Теперь необходимо добавить воды или бульон, чтобы было незначительное покрытие всех компонент блюда. Довести все до кипения, после чего потушить на небольшом огне не менее тридцати минут. Когда все было сделано, в сотейник требуется подбавить сметаны, немного соли, горошины перца и один или два лавра. Снова тушить, только не больше двадцати пяти минут, затем снять с огня и не открывать крышку не менее десяти минут.