Как приготовить ячневую кашу ребенку?

Ребенку будет полезна не только манная каша и молочный суп, но и правильно приготовленная рассыпчатая ячневая каша. Ее можно сделать в мультиварке, пароварке, микроволновке или обычным способом с мясом, на воде или молоке.

Но что добавлять в ячневую кашу особенного значения не имеет, ведь она и так будет вкусной и полезной. Сам по себе ячмень считается природным «антибиотиком» и в нем имеется гордецин, помогающий подавлять кожные заболевания. Считается, что отвар из ячменя поможет при кашле, простуде, справиться с запором и полезен при диабете. Все эти свойства относятся и к крупе, потому мужчинам, женщинам и детям ее стоит есть хотя бы пару раз в месяц.

На несколько порций потребуется использовать:

  • шесть столовых ложек мелкой ячневой крупы
  • немного соли (можно и сахар)
  • двести грамм воды
  • сто пятьдесят грамм молока

Еще хочу отметить тот факт, что в ней имеется фолиевая кислота, которая так нужна организму и востребована при беременности. О том, какой от нее вред я информации не находила, а если таковая и имеется, то мне слабо в нее верится 🙂

Как приготовить кашку?

Рецепт прост. Надо воспользоваться не очень крупной кастрюлей, в которую добавить воды и кинуть в нее соль. Крупу требуется раза два – три промыть и добавить в выбранную емкость. Варить надо минут тридцать, причем обязательным будет периодическое помешивание. После этого доливается молоко, и состав кипятиться пять минут. После остывания можно добавить сливочного масла, но можно этого и не делать.

Всем надо знать как делается каша из ячки

На фото приготовленная каша из ячки

Если не промыть кашу перед готовкой, то она будет вязкой. Любителям молочных каш рекомендую уменьшить количество воды раза в два и заменить недостающее количество молоком.

Стоит помнить, что польза ячневой каши велика. Так, в ней присутствуют витамины различных групп, в том числе имеются представители группы «В», что является редкостью для подобных продуктов. Если говорить об энергетической ценности этой каши, то она составляет почти 300 кКал из расчета на стандартную порцию. Не отличается высокой калорийностью, потому часто используется в диетическом меню и будет полезной не только детям, но и взрослым обеих полов, особенно в то время, когда они стараются сбросить лишние килограммы или поддерживают фигуру в определенных рамках. Диетологи рекомендуют ее к употреблению в любых количествах и говорят, что она лучшая по наличию полезных компонент.

Свои рецепты того, как сварить эту кашу пишите в комментариях!

Гифка с анимацией