Морская капуста и ее полезные свойства

Всем хорошо известно, что собой представляет морская капуста (ламинария), но не все точно знают о ее составе и полезных свойствах. Сама по себе подобная капуста является съедобной водорослью, причем ее ели еще наши предки. В ней имеется немало йода.

Рассматривая ее состав, стоит отметить наличие большого количества полезных веществ, в том числе витаминов, но их количество напрямую зависит от воды, в которой она находилась и температуры. Имеет место влияние освещенности, как одного из наиболее важных параметров при ее выращивании. В составе можно найти не только растительное волокно, но и полезные микроэлементы, полисахариды, альгинаты и полунасыщенную жирную кислоту.

Польза морской капусты для человека

В наши дни легко найти в продаже бурые водоросли, которые могут быть сушеными, консервированными, маринованными или свежими. При этом уже долгие годы хорошо известно, какая разновидность морской капусты полезнее всего. Считается, что больше всего целебных свойств имеется с сушеной ламинарии и свежем ее исполнении. Благодаря наличию немалого количества йода она помогает выводить из организма токсины, шлаки, тяжелые металлы и радионуклиды.

Чем так полезна морская капуста?

Обычная морская капуста

Ее принято считать природным слабительным, поэтому подойдет для устранения проблем с запорами, в том числе хронической их формой. Также помогает наладить обмен веществ и стимулирует пищеварение. Есть польза и для ЦНС. При регулярном ее употреблении удается лучше справляться со стрессовыми ситуациями и депрессией, в том числе стимулируется умственная и физическая активность.

Благодаря морской водоросли укрепляется мышца сердца, в том числе она способствует поддержанию сосудистого тонуса и понижает холестерин с одновременным повышением гемоглобина. В некоторых случаях помогает при ангине, но ее необходимо не есть, а выполнять полоскание горла настойкой, в которую входят сушеные морские водоросли. Есть влияние и на функции щитовидки, а также помогает вылечить эндемический озноб. Многочисленными исследованиями было доказано положительное влияние при лечении различных женских проблем, в том числе бесплодия. Еще она укрепляет иммунитет.

Вред морской капусты

При всех своих достоинствах, она имеет некоторые недостатки. Имеется ряд ограничений, которые были выявлены исследователями и являются причиной того, чтобы вычеркнуть этот продукт из рациона питания. К примеру, ее употребление противопоказно при непереносимости йода или наличии аллергических реакциях. При наличии заболеваний, стоит проконсультироваться со специалистом, чтобы точно знать, насколько будет безопасно есть морскую капусту.

Любите морскую капусту?

Гифка с анимацией