О цветке Гибискус



Растений рода Гибискус насчитывается более ста пятидесяти видов. Они бывают, как дикие, так и окультуренные. К последним относится Гибискус сабдарифа, более известный простым людям, как Суданская роза. Именно это растение используется для приготовления напитка каркаде, который имеет красновато-бордовый цвет и кисло-сладкий вкус. Наличие подобного вкуса обусловлено тем, что мясистые чашечки этого растения содержат различный сахар и органические кислоты.

Собственно, Суданскую розу можно использовать не только для приготовления напитков, но также и для тортов, желе и варенья. Также листья можно использовать, как овощи для приготовления салатов. Помимо приятного вкуса, этот вид гибискуса имеет и лечебные свойства: его можно использовать для укрепления стенок сосудов, чему способствуют антоцианы – вещества, обладающие Р-витаминной активностью. Напиток содержит много витаминов и антиоксидантов, обладая мочегонными, спазмолитическими и жаропонижающими свойствами. В тоже время из-за высокой кислотности (а суданская роза содержит лимонную кислоту), каркаде может быть опасен для больных гастритом. А лицам, страдающим гипотонией и склонным к аллергии, а также беременным, необходимо с осторожностью относится к употреблению напитка из гибискуса сабдарифа.

Представляю свойства цветка Гибискуса

На фото типичный Гибискус

 

Выращивается это растение обычно в тропиках ведь родом оно из Индии. Хотя, в промышленных масштабах, Суданская роза выращивается во многих странах: Судане, Египте, Китае, Шри-Ланке, Таиланде, Мексике и даже острове Ява, не считая самой Индии. Но существует также возможность держать его в доме, как комнатное растение, в любой точке земного шара, посадив просто в горшок. Для этого, порой, не обязательно даже специально искать семена – их можно найти в чайных пакетиках, купив каркаде в магазине.