Современный сметанный продукт полезен

Технология изготовления сметанного продукта похожа на технологию изготовления сметаны – сметанный продукт тоже сквашивают, но состоит он совершенно из других компонентов. Сливок в нём может вообще...

Настоящая сметана для кулинарии выбирается непросто

С употреблением сметаны наш организм получает белок, нормализуется микрофлора пищеварительной системы, восстанавливаются утраченные силы. Но это происходит только в том случае, когда сметана сделана традиционным способом...

Вологодское масло

Современный ГОСТ регулирует изготовление так называемой масляной пасты. Паста масляная на 39-49 процентов состоит из молочного жира с добавлением 45-56 процентов воды и химических красителей, стабилизаторов...

Виды масла для современной кулинарии

При покупке любого российского или украинского товара, нужно искать на упаковке слово «ГОСТ». Если оно есть – это гарантирует соблюдение необходимых технологий при производстве продукта, а...

Как выбрать сливочное масло в магазине?

Сегодня все с ума сходят от борьбы с лишним весом, калориями и холестерином. Поэтому большинство полностью отказалось от использования сливочного масла, лишив себя тем самым ценнейшего...