Готовка овощного супа с тушеными овощами

Совсем недавно мне довелось делать в мультиварке для детей простенький супчик, который я выложу чуть поздней. Хоть технология и вполне стандартная, но мне захотелось попробовать сделать такой суп, который бы подошел мне для похудения, был бы диетический и имел низкую калорийность. Обычные супы не такие, потому их мне как-то не очень хотелось перебирать в поисках чего-то вкусного и полезного, потому я поискала в сети и сумела найти новый рецепт, о котором и расскажу в этой небольшой заметке. Напомню, что раньше я описывала почему детская брендовая одежда интернет магазин которую предлагает по низким ценам, так хороша.

Сразу скажу, что блюдо я готовила на свое усмотрение и с тем списком ингредиентов, которые нравятся лично мне. При желании вы можете добавлять что-то новое или убирать что-то из продуктов, которые лично вам не нравятся.

Приготовление овощного супа потребует:

 

  • 400 грамм свинины
  • 3-4 средних картофелины
  • 5 соленых огурцов
  • 2 репчатые луковицы
  • 2 плода моркови
  • 1 некрупный помидор
  • 2-4 листа белокочанной капусты
  • 1 стакан фасоли
  • 1 столовая ложка муки
  • 2 лавровых листа
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 10 горошин черного перца
  • мускатный орех на кончике ножа

 

В большинстве случаев стоит начинать приготовление овощного супа с нарезки мяса кубиками. После надо кусочки обжарить, обваляв предварительно в муке. Картофель тоже порезать небольшими кусочками. Морковь мелко порезать, обжарить на сковороде в масле. Соленые огурчики тоже порезать кубиками, проварить в половине кастрюльки воды, процедить. Мелко нашинковать капусту. Фасоль, предварительно замочив на 3-4 часа в прохладной воде, отварить в половине кастрюльки воды.

Новый рецепт приготовления овощного супа

Приготовление супа дело не сложное

На дно неэмалированной посудины положить небольшую часть мяса, моркови, картофеля, фасоли, капусты, лука и огурцов. Повторить укладку – получатся слои. Помидор протереть через мелкое сито и уложить сверху. Томатную пасту развести в одном литре крутого кипятка, залить раствором кастрюлю со слоями мяса и овощей, добавить мускатный орех, перец и лавровый лист. Приготовленный вкусный суп должен получиться густым, похожим на рагу.