Простой рецепт постных блинчиков

Хороший рецепт постных блинчиков должен быть у любой домохозяйки, особенно на время великого поста, который наступает сразу после Масленицы.  говорит о том, что в этот период вы тоже можете питаться выпечкой, но она должна быть постной. Блины, приготовленные без яиц с добавлением воды вместо молока, ломаются, не переворачиваются на сковороде и остаются пресными и невкусными.

Хоть лично мне и кажется, что хорошо приготовить это исконно русское блюдо вовсе несложно, но не все могут справиться с этим. Увы, но мало кто пользуется специальными сковородками и зря, ведь блинная сковородка действительно упрощает приготовление и ускоряет его.

[poll id=”33″]

Конечно, можно готовить и обычными методами, когда используется все, что есть под рукой, но все же будет куда более интересным сделать блины так, как я предлагаю в своем небольшом посте.

Рецепт постных блинчиков совсем не сложен

Блинчики с начинкой готовить не сложно

Поэтому их лучше готовить на дрожжевом тесте из разной муки, которая улучшит вкус невкусной пресной выпечки. К примеру, популярны в последнее время блины из пшенично-гречневой смеси или блины постные с начинкой.

Рецепт постных блинчиков я предлагаю для домашнего приготовления

Рецепт блинчиков довольно прост

Сварите для начала жидкую кашицу из стакана пшеничной крупы, остудите её, добавьте полтора стакана обычной пшеничной муки, положите сухих дрожжей и дайте получившемуся тесту подойти в теплом месте. В подошедшее тесто всыпьте полтора стакана гречневой муки, две ложки сахара и соль по вкусу. Хорошенько, но в то же время нежно, размешайте тесто, параллельно добавляя в него горячую воду (не кипяток). Нужно добиться консистенции густой сметаны – такой же равномерной и гладкой на поверхности. Когда нужная консистенция достигнута – можете выпекать блинчики, уверены – вашим близким понравится.