Пудинг из моркови



Любителям интересных рецептов предлагают новинку в виде не совсем обычного пудинга. Речь идет о пудинге, который можно сделать из морковки и который намного вкусные, чем домашняя шарлотка или что-то другое.

Перед описанием рецептуры, стоит рассказать о пользе морковки, в которой имеются не только белки, но и углеводы и при всем этом не имеется большого количества целлюлозы, потому она подойдет для диетического питания, ведь на ней основано похудении и диеты, которые неплохо помогают в борьбе с лишним весом.

Легко и прост приготовить дома пудинг из морковки

Так выглядит простой морковный пудинг

В качестве основной ценности моркови принято называть наличие в ней каротина, который после попадания в организм становится витамином «А». Что касается каротина, то морковка будет не сильно уступать перцу и превосходит остальные овощи. Надо помнить о том, что он будет легче усваиваться при его употреблении вместе с жирами, потому различные салаты стоит поливать маслом. Также в ней присутствуют витамины «В1», «В2», «В6» и небольшое количество витамина «С». Не стоит забывать о том, что морковка является неплохим источником витаминов зимой, потому стоит делать ее запасы в холодильники или погребе. Лучше всего сделать пудинг из моркови, польза от которого ничуть не меньше, чем от творога или яблок.

Кликни:  Радость для сладкоежки и его мамы

Рецепт пудинга из моркови

Перед готовкой стоит подготовить необходимые ингредиенты.

Для готовки нужно взять:

  • 7 столовых ложек манной крупы
  • 5 морковок 
  • 3 яйца
  • стакан кефира
  • 50 миллилитров воды
  • немного соли
  • 10 грамм сливочного масла
  • 3 столовых ложки сахара
  • немного соды
  • пол чайной ложки уксуса
  • 150 грамм маргарина

Для приготовления морковного пудинга в домашних условиях, необходимо взять манку и залить в нее кефир, после чего смесь оставить на полчаса настаиваться. В это время требуется натереть на мелкой терке морковку, после чего ее потушить на сковороде. С этой целью растопить масло и подлить в него воду.

Подготовленная манка с кефиром должна быть приправлена сахаром, солью, морковкой и гашеной уксусом содой. При желании стоит добавить корицу или ванильный сахар, после чего все помешать и добавить яиц. После взять любую форму для выпечки и обмазать ее маслом, а потом добавить в нее тесто. Для выпекания требуется от тридцати пяти до сорока минут в духовке, которая предварительно разогревается до ста восьмидесяти – двухсот градусов.

Кликни:  Галетное печенье

Как вы готовите морковный пудинг?

Гифка с анимацией