Рецепт шоколадных пряников



Многие не знают о том, что покупные пряники это вовсе не то, что можно назвать настоящим пряником. Насладиться вкусом можно только в том случае, если воспользоваться домашними рецептами пряников в шоколаде. Они, как и шоколадный чизкейк, готовятся не долго и получаются очень вкусными.

Есть много вариантов приготовления и для каждого из них потребуется пользоваться вполне простыми и всем доступными ингредиентами. Можно сделать и торт, но лучше всего их готовить в виде отдельных и не очень крупных «булочек». Но тут у каждого есть возможность проявить себя и воспользоваться любыми формами, в том числе сделать треугольники, квадраты или что-то другое. Для детей можно использовать формы, выполненные в виде человечков или сказочных персонажей.

Кликни:  Рубленные котлеты из курицы

Вот такие у меня получились шоколадные пряники по новому рецепту

На фото шоколадные пряники

Каждая женщина может проявить свое мастерство и сделать нечто оригинальное, поэтому не будут вдаваться в подробности приготовления разных по форме шоколадных пряников, а предложу самые распространенные домашние рецепты, а вы сами решите, что лучше всего на их основе сделать. Кстати, калорийность у них не велика, поэтому не стоит переживать, что пара штучек сделает вас полней.

Для приготовления потребуется взять:

  • стакан муки
  • столовую ложку какао-порошка
  • сто грамм шоколада
  • пару яиц
  • сто двадцать граммов сливочного масла
  • чайную ложку разрыхлителя
  • десяток бутонов гвоздики
  • чайную ложку тертого имбиря
  • половину столовой ложки овсянки
  • чайную ложку кардамона

Для начала надо взять сахара и взбить его с маслом до получения белого раствора. Затем поочередно добавляются яйца и все перемешивается. После получения воздушной массы необходимо сделать ее перемешивание с предварительно просеянным какао порошком и не забывайте добавить тертого шоколада. Не стоит останавливать перемешивание теста, так как требуется добавить муки, которая была смешана с разрыхлителем. В том случае, когда вы будете пользоваться миксером, рекомендую ставить среднюю скорость.

Кликни:  Рецепт Равиоли

Пришло время добавления специй, но их стоит перед добавлением перетереть в ступке, после чего просеять и устранить шелуху и пленку. Далее идет черед добавления овсяных хлопьев, которые обязаны быть хорошо пропаренными. Также добавляется орех и немного цукатов.

Вот у нас и получилось тесло для домашних шоколадных пряников, которое потребуется выложить на покрытый пергаментом противень и отправить все готовиться в духовке на двадцать минут при температуре сто восемьдесят градусов. Шоколадные домашние пряники стоит подавать после предварительной смазки жидким шоколадом.

Пишите в комментариях свои рецепты пряников с шоколадом!

Гифка с анимацией