Салат с икрой и креветками

Если есть желание удивить домочадцев или гостей, стоит сделать простой и необычайно вкусный салат, который будет состоять из красной икры и в котором найдется место креветкам. При желании добавляют кальмаров или делают его с семгой, но это дело вкуса. Столь интересное блюдо подается даже в ресторанах, к примеру, его можно отведать в любом ресторане. 

Рецепт приготовления

Предлагаю простой и не совсем дорогой салат, который будет неплохим дополнением к бокалу вина или просто станет украшением праздничного стола.

Для приготовления потребуется:

  • три столовых ложки оливкового масла
  • три столовых ложки лимонного сока
  • немного петрушки
  • полкило кальмаров
  • пятьсот грамм креветок
  • четверть килограмма гребешков
  • один цикорий
  • половина пучка руккола
  • красная икра
  • соль и перец

Для начала берем масло и перемешиваем его с соком лимона и добавляет мелко нарезанную петрушку. После этого греем сковороду и занимаемся морепродуктами.

Рецепт приготовления салата с икрой и креветками

Салат, выполненный с икрой и креветками

Все используемые морепродукты необходимо полить парой столовых ложек заправки и все помешать. Теперь обжариваем их до получения золотого оттенка, что примерно соответствует паре минут на каждой стороне (креветки, кальмары) и одной минуте для гребешка. Подготовленный кальмар должен быть нарезан кольцами и добавлен в емкость, где будет салат, и уже имеются подготовленные морепродукты. Остается добавить рукколу, немного цикория и все полить заправкой. Поверх салата выложите красную икру.

Пишите в комментариях свои впечатления от салата!

Гифка с анимацией