Шоколадный чизкейк: рецепт приготовления



Мне нравится готовить не только торт или сладкие закуски, но и блюда из творога и всего того, из чего получается отменный десерт. Люблю как творожный чизкейк, как и его шоколадный рецепт, которыми сегодня и хочу поделиться. Кстати, приготовлением можно заниматься в мультиварке или делать приготовить блюдо без выпечки и с коньяком, в том числе можно готовить в духовке.

Каким будет подобный вариант блюда зависит от личных предпочтений. Как по мне, так этот рецепт один из самых вкусных и нежных десертов, которые можно быстро сделать в домашних условиях. Помимо творога может использоваться сыр. Если готовить в духовке, то много усилий прилагать не придется, ведь не понадобиться тепловая обработка.

Кликни:  Вкусный рецепт: курица по мексикански

Приготовление потребует таких ингредиентов:

  • 500 грамм печенья
  • 100 грамм сливочного масла
  • 400 грамм творога
  • два яйца
  • 100 грамм горького шоколада и сахара
  • чайная ложка ванильного сахара
  • 50 миллилитров сливок и сливочного масла
  • две столовых ложки сливочного ликера
  • столовая ложка кукурузной муки
  • один банан

Его можно украсить после приготовления. Например, взять сто грамм белого шоколада, свежей мяты и клюквенного сиропа. Все это кладется и наливается после того, как блюдо подготовлено для употребления.

Школадный чизкейк: рецепт приготовления

Печенье измельчить в блендере так, чтобы получилась мелкая крошка. В него добавить сливочного масла и все перемешать. Полученная масса должна быть переложена в форму, которая используется для выпекания. Теперь массу направить в морозилку на сорок минут, чтобы успеть сделать начинку и дать составу промерзнуть. Для начинки взять подготовленные яйца и отделить белки и желтки. Смешать масло, ванилин с сахаром до получения белой однородной массы, после чего добавить желтков и все как следует помешать.

Кликни:  Дрожжевое тесто для пиццы

Новый рецепт поможет без выпечки сделать чизкейк с шоколадом

На фото мой вариант шоколадного чизкейка

Далее рецепт предполагает растопить шоколад до жидкой массы и добавить сливок и муки. После состав переливается в подготовленную начинку и перемешивается. Добавить помятый банан. Остается добавить творог, после чего перемешанную творожную массу с солью и белками. Выпекать на протяжении одного часа при температуре до ста шестидесяти градусов. Рекомендуют готовое блюдо отправить часов на шесть в холодильник и после подавать на стол.

В принципе, можно делать подачу такой, какой только захочется, ведь любые сладкие дополнения будут способствовать большему количеству благодарных отзывов от домочадцев. 

Как вы готовите эту вкуснятину? Отвечайте в комментариях!

Гифка с анимацией