Стейк на гриле


Еще не все знают о том, что современные грили куда лучше, чем мангалы. В них удобно готовить и они более компактные, потому не требуют много места. На них можно готовить различные блюда, но лучше всего получается приготовить стейк из говядины (свинины), ведь на сам процесс требуется всего тридцать минут.

При этом стоит обратить внимание на выбор мяса, так как от этого будет зависеть конечный результат. Лучше всего брать нарезки, в которых не имеется жилок и жирка. Специалисты в вопросах приготовления стейков говорят о том, что неплохо бы подобрать мясо молодых бычков или поросят, что дает более нежное и вкусное мяско.

Рецепт говяжьего стейка на гриле

Процесс приготовления и подготовки будет вовсе не сложным и потребуется не так много ингредиентов.

Кликни:  Быстрый завтрак в микроволновке это реальность

Для стейка надо взять:

  • пару килограммов говядины
  • четыре столовых ложки растительного масла
  • немного соли и перца
  • специи

Для более сочного результата стоит делать предварительную заморозку на одни сутки сразу после покупки. После этого мясо порезать толщиной в четыре сантиметра, но не больше. Как следует помазать маслом, можно и оливковым, после чего добавить любимых специй на каждую сторону.

Вот так стоит делать свиные стейки на гриле

Вот так выглядит говяжий стейк на гриле

После разогрева гриля на нижнюю часть решетки потребуется выложить подготовленное мясо и жарить на протяжении десяти минут. После этого перевернуть и прожаривать семь минут на другой стороне. Конечно же, можно увеличить время или уменьшить его, что зависит от личных предпочтений. В том случае, когда хочется чего-то более оригинального, можно аналогичным способом приготовить стейк из форели или лосося, которые будут неплохо получаться на гриле.