Творожный чизкейк: рецепт приготовления

Мне довелось перепробовать немало рецептов блюд, которые я делала для своего малыша, но только некоторые из них ему действительно понравились. Увы, детским вкусам трудно угодить, но я знаю точно, что классический творожный чизкейк для ребенка будет действительно вкусным лакомством, причем вне зависимости от возраста.

Рецептов его приготовления в домашних условиях с фото или без таковых в сети довольно приличное количество и выбрать один единственный из них, тот, который будет и просто приготовить и быстро не всегда простая задача. Отмечу, что всегда можно делать замены некоторых ингредиентов, например, творог может быть удачно заменен на сливочный сыр.

Cоветуем творожный чизкейк готовить в мультиварке редмонд, поларис или любой другой. Он может быть творожно банановый или с печеньем, а может готовиться с творожным сыром, черникой, вишней, желатином или клубникой. Может быть и творожно тыквенный или сделанный с яблоками.

Диетический творожный чизкейк потребует:

  • 230г просеянной муки
  • 250г сахара
  • 65г масла
  • 20мл воды
  • 5 яиц
  • 3 ст. ложки молока
  • 900г творога
  • ванильный порошок
  • соль
  • лимон

Для теста смешивается сахар, мука и масло с водой. Если будет липнуть, его стоит подержать в холодильнике. Берется кусок пергаментной бумаги и кладется в специальную форму для выпекания. Раскатывается тесто по бумаги до краев. В духовке надо выпекать при ста восьмидесяти градусах порядка десяти минут, но можно и меньше.

Творожный чизкейк готовить несложно по моему рецепту

Надо готовить творожный чизкейк с соблюдением рецептуры

В некоторых случаях используется сметанный продукт, но я этого не делаю. Далее рецепт подразумевает приготовление начинки. Можно делать творожный чизкейк с клубникой или чем-то другим. В данном случае потребуется смешать яйца, лимонный сок, сахар, соль, пару ложек муки, 3 ложки молока, девяноста граммов творога и цедру лимона. Полученная начинка добавляется в готовую основу и осуществляется выпекание до образования золотистой корки.

Творожный чизкейк вкусная запеканка, тем более, если он будет шоколадный и приготовлен в духовке. Кстати, в некоторых видео можно посмотреть и другие рецепты его приготовления, в том числе будет вкусным творожный чизкейк с желе, персиками, ягодами и фруктами. При всем этом его калорийность крайне низкая. Даже сырный вариант будет вполне приемлемым для частой готовки.

В принципе, на этом все и заканчивается 😉 Кстати, можно готовить и без выпечки.

Какие ваши рецепты чизкейка?

Пишите в комментариях!

Гифка с анимацией