Варианты приготовления диетического варенья

Зимой мы толстеем. А к весне хочется похудеть. При этом измождённое тело требует витаминов.

Для того чтобы сделать десерт без сахара или с минимальным количеством сахара из вишни нужно взять 1 кг ягод и 100-200 грамм сахара. Вишню помыть, удалить из ягод косточки, посыпать сверху сахаром. Положить в емкость из эмали. Когда начнёт выделяться сок, поставить кастрюльку на огонь, довести массу до кипения. Затем варить вишню на медленном огне.

После того как закипит, поварить еще 10 минут. Разлить по предварительно обеззараженным банкам, закупорить их, поставить на некоторое время вверх дном. Хранить варенье из вишен (можно использовать для приготовления замороженные вишни) в прохладном месте.

Диетическое варенье

Второй вариант приготовления из свежих ягод:
Положить промытые ягоды в банку. Установить её в ведро с водой, дать воде закипеть. Ягоды через некоторое время пустят сок. Когда вишня осядет на дно, нужно досыпать еще ягоды. Банку, которая наполнена вареньем, закрыть металлической крышкой и варить еще 1 час. Затем дать остыть. Варенье низкокалорийное из яблок, приготовленное в мультиварке

Понадобится:

Полтора килограмма яблок, 2 палочки корицы, несколько бутонов гвоздики, пол-лимона. Яблоки порезать ломтиками и удалить сердцевину. Побрызгать их соком лимона. Измельчить яблоки в блендере или комбайне. Но не сильно мелко, чтобы не получилось пюре. Положить массу в мультиварку. Включить режим «подогрев» и оставить на 15 минут, чтобы удалился лишний сок из яблок. Включить режим «варка» или «варенье» на 1 час. За 20 минут до конца варки открыть мультиварку и положить пряности. Варенье положить в простерилизованные банки и закрутить.