Вкусная готовка в микроволновке возможна

Как же происходит приготовление еды в микроволновке? Когда вы включаете микроволновку, на продукты, которые в ней находятся, начинают действовать электромагнитные волны. Они, проникая в продукт, начинают воздействовать на его молекулы, заставляя их вибрировать, в результате чего в них вырабатывается большое количество энергии. Если сразу не получается нормально прочитать инструкцию, рекомендуется надеть очки, ведь не секрет, что у многих плохое зрение. 

Этот процесс отличается от традиционного процесса подогрева пищи, когда тепло передается от посуды к продуктам. В микроволновке тепло возникает внутри самого продукта.

приготовление еды в микроволновке, готовка в микроволновке, рецепты готовки в микроволновке

Приготовление еды в микроволновке дело весьма увлекательное

При желании, микроволновая кулинария дает возможность приготовить рассольник, грибной суп или украинский борщ. Для этого вам будет нужна высокая посудина, которую, однако, можно заполнить только на две трети, иначе излишек жидкости выкипит прямо в вашу печь. Учтите, что для приготовления молочных супов вам придется взять посудину, высота которой будет в два раза превышать объем жидкости в ней. Вы можете пользоваться крышкой, но она обязательно должна иметь отверстие для выхода пара или не быть герметичной.

приготовление еды в микроволновке, готовка в микроволновке, рецепты готовки в микроволновке

Современным хозяюшкам нравится готовка в микроволновке

Отметим, что готовка в микроволновке имеет некоторые особенности. Потому мясо и овощи стоит резать кусочками одинакового размера, иначе вы рискуете получить неравномерно приготовленную пищу. Правильное приготовление пищи в микроволновке подразумевает, что бобовые, а также гречку, нужно заранее замачивать в воде на 9-11 часов. Чтобы избежать чрезмерного кипения, бульон нужно периодически перемешивать. Также вы сможете избежать этого, просто поместив в посуду небольшую стеклянную палочку.