Что собой представляет нож для шинковки капусты?

Практически все любительницы вкусно готовить прекрасно разбираются в том, как делать тот или иной рецепт, но не все имеют на своей кухне необходимое оборудование для готовки. К примеру, не всем известно насколько разными бывают кухонные ножи и как разные модели помогают упростить и ускорить приготовление любимых блюд.

Например, возьмем не столь сложную миссию, как шинковка капусты, которой можно наслаждаться всю зиму. С этой целью стоит купить специальный нож, а не пользоваться обычной моделью, которая не предназначается для такой работы, то есть они не будут подходить для правильного и быстрого шинкования. С этой целью был разработан специальный вид кухонного ножа. Некоторые видео рецепты демонстрируют его и то, как им можно пользоваться, чтобы упростить себе жизнь.

[poll id=”191″]

Шинковочный нож, который разработан специально для нарезки капусты, представлен в виде прочной модели, у которой ручка выполнена из пластика или дерева. На ручке закрепляется пара очень острых лезвий из стали, которые будут находиться под определенным углом.

Вот как выглядит нож для шинковки капусты как выбирать который я вам сегодня расскажу

На фото нож, предназначенный для шинковки капусты

Столь оригинальная конструкция ножа считается полностью безопасной для использования, в том числе при скоростном нарезании капусты, потому практична для того, чтобы быстро справиться с любым объемом нарезки. Все сделано так, что никоим образом не удастся случайно порезаться.

Шинкование капусты специальным ножом

Не всем точно известно, как пользоваться такой моделью ножика. В действительности, все очень просто и постичь мастерство управления им вовсе не проблематично. Отмечу, что им будет проще работать, чем столь мною ненавистными обычными кухонными ножами. Для начала разрежьте кочан, например, по кочерыжке. После этого необходимо делать возвратно-поступательные движения, причем по направлению, вперед и вниз. После этого он должен быть возвращен в начальное положение. Но есть один нюанс, о котором не рекомендую забывать. Речь идет о том, что резку стоит делать поперек волокна, чтобы уменьшить потерю сока, который потребуется для засолки. Что касается альтернатив такому ножу, то сюда можно отнести электрическую мясорубку, специальную доску или кухонный комбайн, в котором обязаны присутствовать ножи под овощи.

Последний из вариантов более предпочтительный тем, кто лениться работать подобным орудием кухонного труда. Кусок капусты помещается в специальную емкость, в которой установлены ножи, после чего техника включается и сама все делает. Но такой вариант для очень ленивых и тех, кто не привык считать семейный бюджет, поэтому я предлагаю обратить внимание на мое решение.

Пишите в комментариях свое мнение по данному поводу!

Гифка с анимацией