Как сделать тесто для оладьев?

Многие любят не только блины, но и более интересные блюда, например, оладьи. Я тоже любительница этого просто блюда, о котором и рассажу и предложу свой рецепт. Сразу отмечу, что быстрое тесто для оладьев можно готовить разными методами, например, в хлебопечке. Получается довольно вкусное блюдо, но пышных оладьев можно не увидеть. Думаю, как сделать их пышней особенно описывать не требуется, ведь каждая из нас это и так прекрасно понимает. Если кого-то интересует, как сделать домашнюю лапшу на другом тесте, я предлагаю прочесть другую мою статью. В том случае, когда возникают проблемы со зрением, подойдут контактные линзы магазин которые продает даже через Интерне.

Главное, чтобы консистенция всех ингредиентов была однородной. Заниматься готовкой можно с использованием различных продуктов. Некоторым нравиться делать на кефире, на дрожжах, а кто-то предпочитает готовить без яиц на сметане или на молоке. Лично мне дрожжевое тесто не очень нравится.

[poll id=”34″]

Тесто для них должно быть гуще, чем тесто для блинов, но ингредиенты используются те же, за исключением муки – её нужно положить больше. Если у вас не хватает терпения на приготовление опары, можете воспользоваться другими классическими русскими рецептами на основе пива или какого-нибудь кислого молока.

Сделать хорошее тесто для оладьев не так и просто

Как приготовить тесто можно прочесть в кулинарных книгах

Можно, к примеру, использовать кефир или сыворотку. Приготовьте смесь из двух с половиной стаканов кефира, нескольких яичных желтков, двух столовых ложек жидкого меда, полутора стаканов муки, соли и соды по вкусу. Когда смесь хорошенько размешаете – можете выкладывать ее на горячую сковороду и печь оладьи на медленном огне – они толще блинов и должны лучше пропечься.

Тесто для оладьев можно сделать по моему рецепту

Рецепт теста может подсказать Интернет

Ваша фантазия при приготовлении блинчиков не ограничивается только пшеничной мукой – вы вполне можете использовать любую другую муку, например овсяную или ячневую, гречневую или кукурузную, или даже их смесь. Отмечу, что рецепт постных блинчиков будет слегка отличаться по приготовлению теста. Если не сможете найти в супермаркете нужную вам муку – приготовить ее проще простого, измельчив обычную крупу в блендере. Но помните, что мука из одной крупы не очень хорошо подходит для приготовления блинчиков, так как в ней содержится мало клейких веществ и ваши блинчики могут ломаться. Желательно смешать муку, полученную из какой-либо крупы, с обычной пшеничной мукой. Кроме того, используйте поменьше яиц и молоко разбавляйте водой.